Dyk ned i vores spanske favoritter
Spanien er jo en eventyrlig destination på vinrejsen, fordi mangfoldigheden byder på alskens vinoplevelser. Kraftfulde vine med frugtkarakter, som har modnet og udviklet sig på fad - Spaniens vinportfolie byder på forskellige stilarter, og i denne smagekasse vil du stifte bekendtskab med en række forskellige druesorter fra forskellige områder, som alt i alt repræsentere smagfulde sider af den spanske rødvinsscene.
_____________________________
1 fl. Bodegas Care - Garnacha Nativa
14,5 % alk.
Grenache er en af verdens mest kultiverede druesorter, og du vil ofte møde den i blends med andre druer, som vi fx kender det fra Cotes du Rhone. På spansk kendes den som garnacha - og her møder du den i en 100% 'ren' udgave, hvor druens karakteristika virkelig skinner igennem. Garnacha Nativa er en kraftfuld og frugtrig rødvin med masser mørke bær og frugter i smagen. Lang eftersmag, hvor dybe noter af kaffe og kakao fylder munden. Den har været beriget med 8 måneder på amerikansk eg, og deraf vil du opleve en vin med ristede noter og et hint af vaniljesødme.
1 fl. Bodegas Pinoso - Almorqui Tinto ØKO
14,5 % alk.
Almorqui består af Monastrell, Merlot og Alicante Bouschet, som er en krydsning mellem Petit Bouschet og Grenache. Disse druesorter er omhyggeligt udvalgt og gæres separat for at bevare deres karakteristiske kvaliteter. Merlot bidrager med duftnoter af peber, sorte frugter og trøffel. Monastrell tilføjer kvaliteten fra vingårdens middelhavsklima og gør vinen blød og frugtagtig på samme tid. Alicante Bouschet bidrager med en dyb mørkerød farve og flot fylde til den endelige vin.
1 fl. Bodegas Aragonesas - Vinas Viejas Eslizon Garnacha
14 % alk.
Vinen her har nemlig en yderst interessant smagsprofil, der byder dig på en fyldig og dyb rødvin med klare noter af sorte kirsebær, chokolade og mørke frugter. Vinens krydrede karaktér udtrykker sig i tydelige referencer til middelhavskrydderier, der især spiller godt sammen med vinens let drillende tannin-profil. De fire måneders fadlagring tilfører dog en let vanilje-sødme, og gør den rund og behagelig i mundfølelsen.
1 fl. Bodegas Piqueras - Old Garnacha ØKO
14,5 % alk.
Fyldig og kompleks spansk rødvin fra vinhuset Bodegas Piqueras i det sydøstlige Spanien. Velsmagende, fyldig, dyb i farven med en bred vifte af moden mørk frugt og friskt vildt græs. Bløde, saftige tanniner og gode niveauer af naturlig syre kombineres for at tilbyde en vin fuld af smag.
Fadlagring i 4-6 måneder på amerikanske fade tilfører vinen kompleksitet, dybde og et delikat strejf af vanilje.
1 fl. Bodegas Casas de Moya - Justina
14 % alk.
Mød Marias lillesøster. På Bobal-druen præsenterer Justina dig for masser mørke dybe kirsebør og blomme karaktér. Tør og med de karakteristiske krydrede middelhavsnoter. flot krop og kraftfulde tanniner. Denne vin er et godt eksempel på Spaniens interesse for at lave spændende vine på Bobal.
1 fl. Bodegas Piqueras - The Old Brick Factory
15 % alk.
Intens kirsebærfarve med violette toner.
Kraftig aroma og smag, der perfekt kombinerer de krydrede nuancer af Syrah-bær. Lækker fylde, blød men kraftfuld på ganen. Modne tanniner perfekt integreret med syren.
Perfekt balance og vedvarende smag med en sød finish.
___________________________________
Gå på opdagelse i en række spændende og meget forskellige spanske vine, som hver især er repræsentanter for den alsidighed, der kendetegner porteføljet af spanske rødvine.
