Hvid portvin med sødmefulde
smagsnoter af bl.a. bagte æbler
Her er en klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære White Porto, der er lavet på hvide druer, selvom den ligesom Tawnyen lagret på fade. Hvis du serverer denne hvide portvin afkølet, vil dens frugtige smagskomponenter virkelig komme til udtryk.
Den har en smuk mørkgul farve, og smagen domineres primært af friske frugter men den afrundede smag af bagte æbler giver en blød afrundet finish.
Den kan nydes afkølet sammen med desserter, som cocktail-base eller som et nydelsesglas på en lørdag aften.
For portvinselskere, er denne hvide portvin et must-have i barskabet.
Om portvinshuset Dalva
Dalva er blevet verdenskendt for netop deres portvine - og når du har smagt dem, vil du forstå hvorfor. Deres portvine har fået så mange udemærkelser, at Dalva er tæt på at rykke op i øverste liga af Portvinshuse i Douro-dalen. Hvad der dog er særligt for netop Dalva er, at de formår at holde et rimeligt prisniveau, selv om kvaliteten af vinene kun er blevet bedre og bedre.
Dalva skriver selv:
"I dag er vores mission at producere portvine med høje kvalitetsstandarder, der imødekommer alle forbrugers ønsker ved at sikre prestige, omdømme og opfattelse af brandværdi."
